MEXICALI, B.C.- 21 de noviembre de 2018.- Con el propósito de informar sobre una alternativa sostenible para la producción para autoconsumo de alimentos frescos en la ciudad, la Administración estatal que encabeza el Mandatario Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO), llevó a cabo el Taller Teórico-Práctico de Huertos Urbanos, a personal de dicha dependencia estatal.
La Directora de Inspección, Sanidad e Inocuidad de la SEDAGRO, Belem Avendaño Ruíz, dijo que el objetivo es que los asistentes aprendan cómo establecer un huerto urbano, los diferentes métodos de siembra, algunos extractos vegetales y caldos minerales útiles para la nutrición de la planta, y aspectos generales para el manejo de plagas y enfermedades.
Los 30 participantes conocieron sobre las características que se requieren para establecer un huerto urbano, como germinar, trasplantar, métodos de siembra, asociación, rotación y escalonamiento de cultivos; así como el control de plagas y enfermedades con caldos minerales y extractos vegetales, todo bajo un control y registro de cada actividad que realicen para el crecimiento de sus plantas.
Mencionó que algunos de los beneficios de contar con un huerto urbano son fomentar hábitos alimenticios saludables, satisfacción por consumir productos propios, ahorro de recursos, ya que es un gasto bastante bajo el producir tus alimentos; entender y valorar la naturaleza, entre otras cosas.
El taller lo dirigió el egresado de la Universidad Autónoma de Chapingo, Cristóbal Jesús Chapa Ignacio, el pasado jueves 15 de noviembre del presente año, en la sala Secretarios de la SEDAGRO, la cual tuvo una duración de tres horas, y donde sembraron semillas de cilantro, lechuga, calabaza, entre otras.
Avendaño Ruíz, resaltó el compromiso que tiene el Gobierno del Estado para continuar impulsando capacitaciones de esta índole, que fomenten el cuidado y buen manejo de pequeñas plantaciones de traspatio para el autoconsumo de las familias bajacalifornianas.