MEXICALI.- Con el fin de mejorar los procesos internos en la transformación de alimentos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADERBC), ofrece taller para la Aplicación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (ISO 22000).
La directora del Centro de Capacitación, Investigación e Innovación Agropecuaria y Agroalimentaria (CCIIAA), Edna Alicia Noriega Ituarte, mencionó que a través de este taller, se dará a conocer la metodología del ISO 22000, con el fin de que empresas y organizaciones apliquen esta norma en sus procesos de transformación.
Constará de tres sesiones iniciando el lunes 19 de junio, martes 20 de junio y viernes 23 de junio, en un horario de 9:00 am a 11:00 am, dentro de las instalaciones del CCIIAA, ubicado en la parcela 29 del Ejido Sinaloa.
Para finalizar, Noriega Ituarte reiteró la invitación a todas las personas interesadas ya que es un compromiso de la Gobernadora del Estado, Marina del Pilar Avila Olmeda, y del titular de la SADERBC, Juan Meléndrez Espinoza, mantener informado a todos los agroindustriales de la entidad en las normas para el manejo de los alimentos.