* Más de 4 mil visitantes disfrutaron del gran evento organizado por Canaco Tecate
Horizonte Informativo, Tecate, Agosto 15 del 2016.- Como el mayor de los éxitos en lo que va de las doce ediciones del evento gastronómico más importante de la ciudad, Cocinarte en este 2016, logró recibir a una cifra récord de visitantes locales y foráneos, que pudieron apreciar la amplia gastronomía local, así como productos como vino, cerveza, queso y artesanías, que pudieron ser apreciadas por los asistentes, quienes además fueron testigos del reconocimiento a uno de los más destacados artistas plásticos de México, como lo es el naturalizado tecatense Álvaro Blancarte Osuna.
Guadalupe Martínez, Presidenta de Canaco, en conjunto con su equipo, encabezaron la organización del espectacular evento, en donde inicialmente recibieron a cerca de 450 viajeros que llegaron en tren desde la ciudad de Tijuana, quienes regresaron a la vecina ciudad a las 5 de la tarde, después de haber disfrutado lo mejor de la comida tecatense de restaurantes como El Don de Comer, El Mezquite, Asao, El Lugar de Nos, Tecate Gourmet, Polokotlan, Café Corteza, La Antigua, Quesos Leslie y otros que ofrecieron, desde cerdo y borrego a la vuelta y vuelta, hasta tacos 84, ensaladas, carnes y aves, desde luego las pizzas y el sushi. Estuvieron también casas de vino y artesanías como La Tarasca y San Antonio Necua y la de uniformes Polidiseños con toda su amplia gama de modelos, Baja Souvenirs. Igualmente la más famosa panadería de Tecate El Mejor Pan y los clamatos El Muñeco, al igual que algunos patrocinadores como Temarry.
Para hacer la inauguración oficial, fueron llevados al estrado, desde luego la Presidenta de Canaco
Guadalupe Martínez, quien estuvo acompañada por la Presidenta Municipal Electa Nereida Fuentes González, así como por la Delegada de Gobierno Mónica Palomarez Ching, la Diputada Federal Suplente Lucina Rodríguez, el Presidente del CDTE Xavier Ibáñez Bracamontes, la Directora de Cespte Patricia Ramírez, la Directora del Cearte Pilar Silva, el homenajeado Álvaro Blancarte y los regidores electos Alfonso Arámburo Zepeda, Frikzia Flores y Zulema Adams.
Durante casi 12 horas, los visitantes, pudieron disfrutar de cantantes solistas, grupos musicales, las tradicionales cuadrillas y el ballet folclórico que interpretó danzas y bailes regionales, todo en un ambiente de fiesta espectacular y familiar.
Asimismo se dio la inauguración de la exposición “Herencias” del maestro Álvaro Blancarte y de Itxel Blancarte, con homenaje a sus obras “Chamán de la Pintura”, “Alquimista matérico” y “Caimán erótico”, misma que permanecerá en la sala del Cearte.
Durante la tarde la asistencia aumentó considerablemente ante lo benévolo del clima, por lo que se pudo apreciar sobre todo la gastronomía que es uno de los objetivos de este evento que es ya toda una tradición en la ciudad y que tanto esperan las personas de este municipio, como de Tijuana, Mexicali, San Diego y otras ciudades de California.
