* El Presidente de la Canirac Tijuana, reprueba el nivel de homicidios cometidos en la ciudad
El Consejo de Ex Presidentes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Tijuana, acordó respaldar las diversas acciones como programas que encabeza Pepe Estrada García, actual dirigente.
Luego de una reunión en la que estuvieron presentes los expresidentes: Bernabé López Bernal, Felipe Pavlovich del Rasso, Javier López López, Ricardo Martínez, así como Jesús María López López, entre otros, Pepe Estrada informó sobre los avances y programas del organismo durante este 2018.
Indicó que el principal compromiso radicó en que los ex dirigentes estarán activamente involucrados en el desarrollo de las actividades de la CANIRAC, pero sobre todo en respaldar, como hasta la fecha, las posturas que beneficien a la cámara como la inversión en la renovación de las instalaciones, la obtención de recursos y la actualización en capacitaciones ofertadas.
En cuanto a la remodelación de instalaciones, expresó que es necesario renovar el equipamiento de cocina con que se cuenta en la cámara, pues es base para ejecutar una educación continua, capacitaciones y certificaciones que se llevan a cabo por sí y derivado de las alianzas que han conformado.
En cuanto al tema de seguridad pública, Estrada García, refirió que está en proceso de equipamiento un área específica para la medición propia de este rubro, partiendo de una sectorización que ha sido llevada a cabo y la cual permitirá contar con datos propios y una atención optima al afiliado en cuanto a estas condiciones.
Reconoció que el clima de seguridad ha mejorado en cuanto a robos, pues las acciones llevadas a cabo por la autoridad municipal en conjunto con la iniciativa privada han rendido frutos, sin que esto signifique suprimir el esfuerzo continuo y hacer uso de las herramientas preventivas.
En lo que sí fue enfático, fue en el reprobar el nivel de homicidios cometidos en la ciudad, máxime cuando la semana pasada fue ejecutada una persona al interior de un restaurante de comida rápida que cuenta con una presencia importante de niños, lo cual lamentó profundamente.
El Presidente de la Canirac, estableció que es parte toral del buen desarrollo del sector, la actualización de los programas de capacitación y los actores que los llevan a cabo.
Por último, en cuanto a la obtención de recursos, los ex presidentes coincidieron en que resulta sumamente importante el acceso a las diversas convocatorias públicas de financiamiento para organismos empresariales y vigilar que los resultados de las mismas, se lleven a cabo con total transparencia, pues es el sentido de la actividad de cámara, abonar a la misma.