TIJUANA BC 13 DE MARZO DE 2016.- 5.5 millones de pesos alcanza inversión de cerveceros con una creación de cien empleos directos en 14 salas de degustación.
La Secretaría de Desarrollo Económico de Tijuana, encabezó la inauguración de la sala de degustación de la cervecería artesanal Donkey Punch, la número 14 de 19 que consta el proyecto de rescate de la Plaza Fiesta.
Gibert Ulloa Arias, director de promoción económica de la Secretaría de Desarrollo Económico de Tijuana, fue el encargado del corte del listón y en su mensaje resaltó la importancia del sector cervecero para la ciudad porque es un movimiento colectivo no sólo en Tijuana sino en el estado y que lidera a nivel nacional.
Indicó que la Sedeti ha aportado algunos fondos sabedor que hay inversión y generación de empleos; las 14 salas de degustación suman una inversión de 5 millones y medio de pesos, cien empleos directos y la proveeduría en cadena.
Julio Alejandro Rodríguez Rangel, socio de Donkey Punch, comentó que luego de cuatro años de elaborar cerveza, se lanzó este proyecto que se suma a la movimiento de la Plaza Fiesta.
Donkey Punch ofrece en su sala de degustación nueve estilos propios y tres invitados y para apoyar esta propuesta, se une Carnitas El Jerezano, con más de 40 años de elaborar carnitas de puerco en el Mercado Hidalgo en Tijuana.
Entre los estilos de cerveza elaborada por Donkey Punch, preferidos por los consumidores, esta una Brown Ale con Vainilla, IPA y unas añejadas en barricas, que se venden muy bien.
Roberto Albarrán, secretario de la ACB, expresó su entusiasmo por el crecimiento de cerveceros en la posibilidad de ofrecer su oferta y en el marco rmatividad marca.
Destacó que cada vez hay más personas que se acercan a las salas de degustación para probar y experimentar, gracias a que en un mismos espacio hay una gran diversidad de propuestas, pues hay ciudades de México donde es difícil encontrar cervezas artesanales.
Le dió la bienvenida a Donkey Punch y le les deseo el éxito que tienen el resto de cerveceras y sus salas de degustación, con propuesta gastronómica que a los tijuanenses , visitantes y turistas les ha gustado.
